排练开始后,年轻人的敬业和投入,让何冰很是感动:他们排练整整一个下午,赶紧扒拉两口饭,就换上衣服去演当晚《正红旗下》,演出谢幕后,他们又无缝衔接,回到《赵氏孤儿》剧组,一直排练到凌晨。“哪怕是等一朵花绽放,也要几个月的时间。”何冰想为年轻人争取更多机会和关注,“只要我们坚持下去,一定能看到培养青年演员的意义。”《寻味》由北京市文联主席陈平担任总策划,由当代著名剧作家、电影导演、教授龚应恬及中国台湾著名导演李宗熹联合编剧,李宗熹担任导演、国家一级舞美设计王辛刚担任舞美视觉总监、“舞台魔法师”黎仕祺担任舞台设计顾问,同时汇集了拥有充分舞台和艺术经验的两岸知名主创团队。